Fiberhusk

Jag har sett i många GI och LCHF-recept att man använder sig av fiberhusk (vid bakning av bröd, pannkakor, pizzabotten m.m). Så jag köpte en liten påse i en hälsokostbutik för 40:-. Nu måste det testas! Någon som brukar använda sig av detta? Tips på bra recept?

Ikväll åt jag kycklingfilé och hemgjord coleslaw. Såå gott! och imorse vägde jag 54,5 kg igen.


---- Kommentarer ----
☠ Postat av: Mary

Min syster använder det när hon bakar ett jättegott sesambröd. Dessvärre har jag inte receptet

2012-03-09 @ 00:28:43
☠ Postat av: Thin For The Win - En blogg om VLCD

Finns på ICA bland glutenfria! Är nog lite billigare där :)

2012-03-09 @ 05:14:21
URL: http://tftw.blogg.se/
☠ Postat av: Carro

Ja, "Oopsies". Är ett kolhydratfritt bröd som ser ut som langos. Man kan även tillsätta sesamfrön, vallmofrön m.m på toppen för att variera smakerna.



Oopsies

Receptet ger 6–8 stycken beroende på hur stora man gör dem.



3 ägg

100 g philadelphiaost

en nypa salt

½ msk fiberhusk (kan uteslutas)

½ tsk bakpulver (kan uteslutas)



Dela äggen så du får gulor i en bunke och vitorna i en annan. Vispa vitorna till ett hårt skum tillsammans med saltet. Du ska kunna vända bunken upp och ner utan att det lossnar. Vispa sedan gulorna och osten till en jämn smet och tillsätt fiberhusk och bakpulver om du vill, detta gör oopsien mer brödliknande. Vänd sedan ner vitorna i äggulesmeten försiktigt för att bevara luften i vitorna. Klicka ut 6 stora eller 8 mindre oopsies på bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen i 150 grader i cirka 25 minuter tills de har fått fin färg.

De kan ätas som smörgås eller användas som korv- eller hamburgerbröd. Variera dem gärna med att strö över lite olika sorters frö innan gräddning, t.ex. vallmo-, sesam- eller solrosfrön.

Du kan även göra en enda stor oopsie som du sedan använder som rulltårtsbotten. Lägg bara på ett rejält lager med grädde och valfri bärsort.

2012-03-09 @ 08:18:46
☠ Postat av: Natalie

Har använt fiberhusk till Oopsies, jätte gott!

2012-03-10 @ 00:43:39
URL: http://nataliemikaela.blogg.se/
☠ Postat av: Amles

Du kan bruke det til å lage ekte LCHF pasta..



http://lchfopskrifter.dk/lchf-pasta-bandspaghetti-tagliatelle



Jag bruker det i alt från kaker til annen bakst...

2012-03-10 @ 07:12:27
URL: http://amleshelseblogg.blogspot.com
☠ Postat av: Anonym

Jag använder det till ett lchf-knäckebröd jag gör som jag äter till fruksot varje dag. Det är toppen!

2012-03-12 @ 20:50:11

☠ KOMMENTERA GÄRNA! ☠


Innan du kommenterar, tänk på följande:
-Inga elaka kommentarer. Mobbning är INTE okej!
-Ingen reklam/spam.
-Svarar på anonyma kommentarer i fältet. Ni som har blogg får svar i er blogg.


Vill du komma i kontakt med mig via mail? vanillacupcakes@live.se

Gillar du inte bloggen? Läs den inte!

Namn:
Kom ihåg

Mail: (publiceras ej)


Hemsida/Blogg:


Kommentar:


Trackback
RSS 2.0